近日,多家玻璃瓶、纸业公司贴出产品提价通知。当下,围绕酒类生产、流通的原材料价格都在快速上涨,低端白酒为何不敢涨价?
据了解,国内某大型酒类瓶盖厂称已经确定明年涨价。此外,根据媒体披露的信息显示,包括纸箱、煤炭、物流等围绕酒类生产、流通的原材料价格都在快速上涨。
原材料的上涨势必会带来酒类成本的提高,对于利润率高的中高端白酒来讲,这种上涨应该并不足以对产品价格产生直接的影响,而对于价格比较敏感的低端酒来讲,原材料价格上涨,意味着生产成本会被提高,低端酒本来利润空间就小,却为何不敢涨价呢?
中高端酒涨价基本完成 暂时不会再次涨价
众所周知,2003年-2012年是白酒行业的黄金十年,然而,进入2012年白酒行业增速显著放缓,进入四年漫长“寒冬期”,当然,近两年白酒行业逐渐回升,特别是2016年甚至被认为是白酒行业的复苏年。
很多人应该忽略了一个特点,2016年白酒行业确实是“涨”声一片,但是低端酒几乎没怎么敢涨价啊,而且今年“中高端酒”涨得凶的两节(中秋节、国庆节),多地媒体曝出低端酒大搞促销,集体拼跌,与中高端酒“涨”声一片形成鲜明的对比。而据资料显示,经过从春季到年尾的一系列布局,各大白酒巨头已经基本完成了2016年的涨价举措,短期内不会有再次涨价的举措。此次原材料上涨,对中高端白酒并没有构成直接的影响,中高端白酒完全没必要因此涨价,因此,中高端白酒不涨价,低端酒都别想涨价!
拿捏不准市场基础和消费者的忠诚度
对于薄利的而言,中小型低端酒很容易陷入“涨价饿死,不涨价亏死”的境地,从而在“成本战”中被“淘汰”。所以,面对汹涌的原料成本上涨潮,低端酒要么在企业内部消化,承受微利进一步压缩的压力,甚至不得不在高强度的市场补贴下面临负利竞争的局面,要么选择产品提价来抵消成本上升。
据了解,牛栏山上半年就因原材料价格的不断上涨,生产成本等构成要素不同幅度的增长,对旗下的大单品白牛二进行每件提价12元,折合每瓶涨价1元。据了解,以白牛二、绿瓶红星二锅头、泸州老窖圆二曲、西凤375为代表的这类大单品,具有一定的市场基础和消费者忠诚度,市场对于小幅度提价具有一定的接受能力,因此企业可以选择适度提价来抵消成本上涨。但是其他低端酒假设拿捏不准市场基础和消费者的忠诚度,涨价就意味着失去市场,所以对他们而言,宁愿暂时亏损也不敢轻易涨价。
低端酒市场竞争激烈 替代品多
低端酒历来市场竞争激烈,不仅仅有龙江家园、老村长等性的低端酒品牌,还有数量众多的四川、东北的低端酒品牌,更有本地酒厂的低端产品,而这些产品的价格高度重叠,这意味着哪怕涨价1毛钱,那么对于价格敏感的消费者来讲,完全可以替换为其他产品。因此,本轮汹涌的原材料价格上涨无疑扼住了大多数低端酒的喉咙:涨也不是,不涨也不是,即使想涨价,幅度也是一个纠结的问题:涨多了,消费者跑到竞品去了;涨少了,抵不掉成本上涨。
总之,原材料上涨,低端酒不敢轻易涨价的原因,一方面是因为低端酒本身就处于影响力较中高端白酒弱的地位,另一方面是低端白酒的市场竞争太激烈,替代品多,消费者忠诚度不够。当然,此轮原材料上涨,尽管会让部分低端白酒企业陷入“涨价饿死,不涨价亏死”的境地,但是也能进一步推动低端酒整体的价值提升,带动低端酒行业的转型升级。